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THÉ MATCHA PREMIUM

Thé Antioxydant

28.00€
Ce qu'il fait
Utilisation

Les feuilles du thé matcha sont très riches en actifs antioxydants. Elles sont récoltées à la main, dans la région de Nishio au Japon, aux mois de mai et juin.

Les feuilles sont ensuite passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés.

 

Plus tard, les nervures principales des feuilles vont être retirées à l’aide d’une machine artisanale pour ne garder que le cœur de la feuille ; soit la partie la plus riche, où se trouvent tous les bienfaits antioxydants.

 

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles sont moulues entre deux meules de granite afin d’obtenir une poudre verte. Cette dernière est 100% naturelle, riche en saveurs, avec une amertume très discrète.

Versez 70mL d’eau à 70-75° sur 1 gramme de thé matcha (soit une cuillère à café rase).

 

Mélangez avec un fouet chassent, ou bien avec un mousseux électrique.

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